Pengurusan linen hotel adalah penting
Sebagai elemen teras hotel, linen hotel mesti diselenggara secara aktif. Penyelenggaraan linen hotel yang baik bukan sahaja dapat menjimatkan kos, tetapi juga meningkatkan imej hotel. Memilih linen yang betul akan meningkatkan pengalaman pelanggan dan hasil hotel. Apakah yang perlu kita lakukan untuk mengurus dan menyelenggara linen?
1. Inventori
Berdasarkan pengkelasan linen, daftar hendaklah disediakan untuk mendaftarkan kuantiti tertentu dan jumlah linen secara terperinci, dan kategori"dalam gudang"dan"sedang digunakan"hendaklah ditubuhkan untuk membuat inventori tetap linen. Inventori tetap bukan sahaja dapat mengetahui dengan jelas penggunaan linen, tetapi juga menggantikan linen yang rosak tepat pada masanya untuk mengelakkan linen yang rosak muncul di hadapan tetamu, menjejaskan imej hotel, dan memudahkan analisis perakaunan dan statistik pengurus pada masa hadapan.
Catatan:
1). Orang yang bertanggungjawab ke atas bilik hotel hendaklah mengira semua linen setiap bulan, menggantikan linen yang tidak layak tepat pada masanya, dan menganalisis serta merekodkan penggunaan dan kerosakan linen.
2). Semasa pemeriksaan, orang yang bertanggungjawab ke atas bilik hotel hendaklah menyemak dengan kakitangan yang bertanggungjawab untuk menerima dan menerima linen bilik, mengisi dengan teliti helaian inventori, dan orang yang bertanggungjawab dan pemilik hendaklah menandatangani untuk pengesahan.
3). Bertanggungjawab untuk hubungan harian dengan kakitangan kilang mencuci linen hotel, dan mesti mengira, mengesahkan dan merekodkan kuantiti, jenis dan tahap linen lama dan baru yang dibersihkan setiap hari.
2. Pengurusan bilik simpanan linen dan bilik kitar semula
1). Bilik linen tidak boleh menyimpan apa-apa kecuali linen. Dan pintu dan langsir mesti disediakan untuk menerangi bilik kain.
2). Linen di dalam bilik kitar semula mesti dikelaskan dan diletakkan di dalam baldi kitar semula atau bakul kitar semula. Linen kering dan basah mesti diasingkan. Ia tidak boleh diletakkan secara langsung dengan tanah.
3). Trak kerja dan trak kitar semula linen hendaklah dibersihkan tepat pada masanya, dan ia tidak boleh disusun terlalu tinggi.
3. Kain hendaklah dikikis dengan kerap
1). Perolehan, dengan garis bawah dan prinsip. Pilih pembekal yang mempunyai reputasi yang baik dan kualiti yang sangat baik.
2). Sekiranya terdapat kekeliruan semasa dihantar ke loji basuh, ia mesti diselesaikan tepat pada masanya.
Nota: The"tiga no"linen hotel tanpa label akan menjejaskan imej hotel secara serius dan akan merosakkan operasi mampan hotel.
4. Mencuci
1). Basuh mengikut proses pencucian standard dan pilih detergen berkualiti tinggi untuk mengelakkan kesan berbahaya detergen pada kain. Detergen dengan kualiti yang rendah atau perkadaran yang tidak munasabah akan menyebabkan kualiti pencucian yang tidak baik dan pembersihan kotoran yang tidak lengkap.
2). Proses pengangkutan hendaklah diuruskan dengan cara yang standard, dan pencemaran sekunder seperti memijak dan pencemaran minyak di loji basuh hendaklah dipastikan.
3). Pilih peralatan canggih dan loji basuh besar untuk memastikan kesan pembasuhan dan penyeterikaan kain.
4). Letakkan linen yang sangat tercemar secara berasingan, hantar ke dobi, dan lakukan rawatan ringkas setempat sebelum membasuh rasmi untuk memudahkan bahagian yang tercemar teruk dibersihkan.
